✗ ┋ مِنًتُدُى اَلْبَنًأَتَ ┋ ✗
آهِلَآ بّـك فُيّ مِنٌتُدُى اَلْبّـنٌآتُ
شّـرفُتُيّنٌآ وِ نٌوِرتُيّنٌآ ♥️

✗ ┋ مِنًتُدُى اَلْبَنًأَتَ ┋ ✗

✗ ┋ لّأُ تٌتًرٌدٌدًيِ بٌلُ أٌشّتٌرّڳًيٌ هًــنِــأَ ┋ ✗
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 ايس كريم لذيذ

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
@sara_soso



[img:]https://redcdn.net/ihimizer/img406/1933/jb12915568671.gif[/img:]
انثى عدد المساهمات : 18
تاريخ التسجيل : 07/09/2012

مُساهمةموضوع: ايس كريم لذيذ   الجمعة سبتمبر 07 2012, 06:37

4 ملاعق صغيرة من زهور اللافندر الطازجة
ملعقتان صغيرتان خل محلى
كوبان كريمة
بياض بيضتان

الطريقة:
تخلط ملعقتان من زهور اللافندر مع الخل فى إناء صغير الحجم، وتترك فى مكان دافىء لمدة 15 دقيقة حتى تزداد النكهة.
تخفق الكريمة بالمضرب الكهربائى حتى يغلظ قوامها ثم تضاف للخل بعد تصفيته من زهور اللافندر واكتسابه النكهة وإضافة نصف كمية السكر.
يخفق بياض البيض ويضاف إليه باقى كمية السكر المتبقية.
باستخدام ملعقة معدنية يصب بياض البيض على الكريمة وتضاف الملعقتين المتبقيتين من زهور اللافندر.

يصب الخليط فى إناء محكم الغلق ويوضع فى الفريزر من 3-4 ساعات أو حتى يتجمد.


الكاسترد الثلجي
[


المقادير:
4 اكواب ونصف الكوب من الحليب
نصف كوب من السكر
ملعقة طعام من برش الليمون
نصف كوب من السكر
4 بيضات في حرارة الغرفة
فانيلا
3 ملاعق طعام من الدقيق
فاكهة معلبة او فاكهة طازجة مسلوقة

الطريقة:
يغلى الحليب مع السكر وبرش الليمون، يخفق بياض البيض جيدا حتى
يتكثف، يمكن اضافة ربع ملعقة صغيرة من كريم التارتار اليه اذا شئت، يضاف
البيض المخفوق ملعقة تلو الاخرى، الى الحليب المغلى يطهى المزيج لبضعة ثوان
ثم يرفع عن النار، يحتفظ ببقية الحليب جانبا.
يخفق صفار البيض تضاف اليه الفانيلا مع الدقيق ونصف كوب من السكر، يحرك
المزيج جيدا،يضاف هذا المزيج الى الحليب الباقي ويغلى معه مع ضرورة التحريك
باستمرار،يبسط القليل من بياض البيض المسلوق فوق الكاسترد البارد.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
jehaan

avatar

[img:]https://redcdn.net/ihimizer/img406/1933/jb12915568671.gif[/img:]
انثى عدد المساهمات : 274
تاريخ التسجيل : 15/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: ايس كريم لذيذ   الثلاثاء أكتوبر 16 2012, 18:01

شكراااااااااااااا يم يم طيب كثيررررررررررررر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
صمت الحياة
مديرة عامة
avatar

[img:]https://redcdn.net/ihimizer/img406/1933/jb12915568671.gif[/img:]
انثى عدد المساهمات : 299
تاريخ التسجيل : 17/10/2012
الموقع : http://7olmanime54.roo7.biz/
المزاج : رآآآآآيقـــهـــ

مُساهمةموضوع: رد: ايس كريم لذيذ   الخميس أكتوبر 25 2012, 16:05

[url=http://rafat0004.net/vb/showthread.php?t=8424][img][وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]

[url=http://rafat0004.net/vb/showthread.php?t=8424][img][وحدهم المشرفون لديهم صلاحيات معاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ايس كريم لذيذ
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
✗ ┋ مِنًتُدُى اَلْبَنًأَتَ ┋ ✗  :: كل أقسام المنتدى :: ✗ ┋ مَطٌعُمًنٌأٌ ✗ ┋ YiM Y!m ო~-
انتقل الى: